茨城県特産干し芋（ほしいも）株式会社マルヒ

其の三：しっかり天日干し
蒸したさつまいもは、アツアツのまま皮をむき、スライスした後、スノコに広げ１週間かけて天日干しします。
冷たい北風と海からの潮風は、ほしいものうまさを引き出してくれる最高の調味料。
自然の恵みをたっぷりつめこんで、ほしいもたちは出荷を待ちます。

其の四：待望の出荷
箱詰め・袋詰めが済んだら出荷です。そのまま食べても調理してもおいしい、ほしいも。「さつまいも王国」のいばらきからみなさまのもとへとお届けいたします。

其の一：たっぷり収穫
原料となるさつまいも「タマユタカ」の収穫は、１０月に行われます。収穫されたさつまいものうち大きいものはスライスして干す「平干し用」、小さいものは丸ごと干す「丸干し用」に分けられます。

其の二：ふっくら蒸す
収穫されたさつまいもを水洗い後、セイロでゆっくり蒸します。
熱を加えることでさつまいもに多く含まれているデンプンが糖分に変わるため自然の甘みが増します。

農家さんから作られた『自然のおしいさ、そのままに』
『よりお客さまの身になっての干し芋(ほしいも)作り』に励んでいきます。

自然のおいしさ茨城県産マルヒのほしいも『白雪』を是非ご賞味ください。

茨城県ひたちなか市の干し芋(ほしいも)【平ほしいも・丸ほしいも・角ほしいも】株式会社マルヒ
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Update:2010/01/03

茨城県ひたちなか市の干し芋(ほしいも)【平ほしいも・丸ほしいも・角ほしいも】株式会社マルヒ
〒 311-1201茨城県ひたちなか市阿字ヶ浦町385-1
国営ひたち海浜公園・阿字ヶ浦海水浴場近く
TEL 0120-028056 FAX 029-265-8707